Concinco huevos, dos patatas medianas y un manojo de espárragos verdes puedes preparar esta estupenda tortilla que te permitirá unas seis raciones o pinchos perfectos para la hora del aperitivo. Paso1. Calentar el aceite en una cazuela y freír la cebolla pelada y picada hasta que esté blanda, añadir los ajetes limpios, cortados en trozos grandes y freírlos sobre la cebolla. Paso 2 Espárragoscon crema de cebolla y huevo poché. Retirar la parte dura de los espárragos y pelarlos. Retirarlos cuando estén aún enteros, reservando un poco del agua de cocción. Cortar los Ingredientes 2 manojos de espárragos trigueros (unos 24 espárragos) 2 cebollas grandes; 1 puerro; Un poco de perejil fresco, tomillo y orégano (para darle más sabor a campo) Lavamoslos champiñones y los cortamos por la mitad. Ponemos las almejas en agua con sal. Hervimos las puntas en agua con la pastilla de caldo. Reservamos. En una cazuela con aceite de oliva pochamos la Omelettede espárragos. La primera opción que venimos a presentar es un omelette de espárragos, que consta de una combinación de espárragos tiernos y huevos esponjosos que va a resultar en un omelette irresistible. Esta es una receta económica y deliciosa, sobre la cual recomendamos seguir el paso a paso que Cocineros Argentinos ha Corteccecon zucchine, asparagi e gamberi (pasta "cortezas" con calabacines, espárragos y lango. (3 votos), (25) Plato Medio 30 min 15 min. Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de pasta "Cortecce", 3 calabacines pequeños, 1/2 manojo de espárragos, 250 gr. de langostinos, 1/4 de cebolla, Lavamoslos espárragos y los troceamos. Lo mismo hacemos con la cebolla. En una sartén ponemos aceite y freímos la cebolla a fuego medio. Salamos. Cuando esté casi Ingredientes500 gr espárragos blancos frescos. 3/4 l agua 1 cebolla 4 huevos aceite de oliva sal, pimienta negra 1 c/c de azúcar ralladura de piel de limón 1 Revuelto de espárragos trigueros. Huevos ( 2 ) Manojo de espárragos ( 1 ) Champiñones / gambas / ajetes. Sal y aceite de oliva. Esta receta es muy sencilla y puede servirte tanto para una comida como para una cena. Los pasos a seguir son: dorar los espárragos con el aceite. 2WnFLjm.